Ein bisschen Pfeffer, Gewürznelke, Zimt und Muskat - all diese Aromen vereinen sich in Piment - auch als Nelkenpfeffer bekannt. Die getrockneten Früchte des Nelkenpfefferbaums verwendeten bereits die Azteken als Schokoladengewürz. Der Küchenallrounder findet sich in zahlreichen europäischen, karibischen und orientalischen Rezepten. Aber auch Parfüm- und Spirituosenhersteller schätzen den würzig-pfeffrigen Duft von Piment.
Zutat
Zutaten: Piment.
Nährwertinformation | 100 g | ||
---|---|---|---|
Energie | 348.0 kcal | ||
Energie | 1458.0 kJ | ||
Fett | 8.7 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 3.1 g | ||
Kohlenhydrate | 50.6 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 48.0 g | ||
Ballaststoffe | 21.6 g | ||
Eiweiß | 6.1 g | ||
Salz Äquivalent | 0.18 g | ||
Natrium | 0.07 g |
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