Küchenmeister Dinkelvollkornmehl wird aus ausgewählten Dinkelsorten hergestellt. Bei vielen Rezepten können Sie Weizenmehl Type 405 zur Hälfte durch Dinkelvollkornmehl ersetzen, indem Sie die Flüssigkeitsmenge um etwa 10% erhöhen und den Teig kurz quellen lassen. Der angenehme Geschmack, der hohe Gehalt an Ballaststoffen und die gute Verträglichkeit machen Küchenmeister Dinkelvollkornmehl zu einem wertvollen Bestandteil der täglichen Ernährung. Es eignet sich ideal für Pfannkuchen, Hefe- und Teegebäck.
Zutat
Zutaten: Bio DINKELVOLLKORNMEHL
Enthalten |
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Getreidekörner, die Gluten enthalten und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Dinkel und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Nährwertinformation | 100 g | ||
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Energie | 342 kcal | ||
Energie | 1446 kJ | ||
Fett | 1.9 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | ||
Kohlenhydrate | 63 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.7 g | ||
Ballaststoffe | 8.3 g | ||
Eiweiß | 14 g | ||
Salz Äquivalent | 0.01 g |
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