Die Antipasti der italienischen Küche bestehen aus kleinen Gerichten als Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Typisch sind luftgetrockneter Aufschnitt wie Schinken oder Salami, begleitet von gebratenem, in Olivenöl eingelegtem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilzen oder frischem Gemüse oder Obst, marinierte Fische und Meeresfrüchte sowie pikant belegte, geröstete Brotscheiben.
Ernährungshinweise
Vegetarisch - Ohne Fleisch, Fisch oder andere tierische Produkte (mit Ausnahmen von Milch, Eiern und Erzeugnisse von Bienen, deren Bestandteilen und daraus gewonnenen Erzeugnissen)
Zutat
Zutaten: 46 % grüne Oliven, 46 % geschwärzte Oliven (Oliven, Stabilisator: Eisen(II)-gluconat), Rapsöl, Kräuter, Knoblauch, Speisesalz, Säuerungsmittel: Milchsäure, Citronensäure Trotz größter Sorgfalt können die Oliven Steine oder Steinteile enthalten.
Nährwertinformation | 100 g | ||
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Energie | 228 kcal | ||
Energie | 939 kJ | ||
Fett | 24 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 3 g | ||
Kohlenhydrate | 1.1 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.6 g | ||
Eiweiß | 1.3 g | ||
Salz Äquivalent | 2.48 g |
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