Die Antipasti der italienischen Küche bestehen aus kleinen Gerichten als Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Typisch sind luftgetrockneter Aufschnitt wie Schinken oder Salami, begleitet von gebratenem, in Olivenöl eingelegtem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilzen oder frischem Gemüse oder Obst, marinierte Fische und Meeresfrüchte sowie pikant belegte, geröstete Brotscheiben.
Zutat
Zutaten: Gefüllte geschwärzte Oliven 72 % (Oliven geschwärzt 85 % (Oliven, Speisesalz, Säuerungsmittel: Milchsäure; Stabilisator: Eisen(II)-gluconat), Frischkäse Doppelrahmstufe 15 % (FRISCHKÄSE, Tapiokastärke, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure)), Rapsöl. Trotz größter Sorgfalt können die Oliven Steine oder Steinteile enthalten.
Enthalten |
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Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Nährwertinformation | 100 g | ||
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Energie | 227 kcal | ||
Energie | 933 kJ | ||
Fett | 22.7 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 4.9 g | ||
Kohlenhydrate | 2.1 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.3 g | ||
Eiweiß | 1.9 g | ||
Salz Äquivalent | 1.7 g |
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