Sauce Hollandaise von Lukull für die Profi-Küche passt hervorragend zu Spargel, Gemüse, Fleisch oder Fisch. Die Sauce wurde ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt und ist koch- und säurestabil. Sie erhalten eine Packung mit 250 ml Inhalt.
Ernährungshinweise
Vegetarisch - Ohne Fleisch, Fisch oder andere tierische Produkte (mit Ausnahmen von Milch, Eiern und Erzeugnisse von Bienen, deren Bestandteilen und daraus gewonnenen Erzeugnissen)
Nährstoffeigenschaften
√ Ohne Farb- &&& Konservierungsstoffe, √ Ohne Geschmacksverstärker, 250 ml, Bain- Marie stabil, Flüssig, Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur, Nr. 1 in der Profiküche in Deutschland und Österreich nach Marktanteilen*, Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne MSG lt. Rezeptur, vegetarisch ovo-lacto veg.
Zutat
Zutaten: 50 % pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, entrahmte MILCH, 5 % EIGELB, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE), Dextrose. Kann Spuren von Gluten enthalten.
Enthalten |
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Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Nährwertinformation | 100 g | ||
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Energie | 460 kcal | ||
Energie | 1900 kJ | ||
Fett | 50 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 17 g | ||
Kohlenhydrate | 2 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 1.5 g | ||
Ballaststoffe | 0.2 g | ||
Eiweiß | 1.5 g | ||
Salz Äquivalent | 0.77 g |
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