„Weiße Bohnen“ ist ein Sammelbegriff für weiße bis cremefarbene Bohnen. Weiße Bohnen haben eine dünne Schale und einen hohen Stärkegehalt. Deshalb kochen sie weich und mehlig.
Nährwertanspruch, codiert
Gluten
Enthalten |
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Hülsenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Nährwertinformation | 100 g | ||
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Energie | 298 kcal | ||
Energie | 1255 kJ | ||
Fett | 1.6 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | ||
Kohlenhydrate | 39 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 2.4 g | ||
Ballaststoffe | 22 g | ||
Eiweiß | 21 g | ||
Salz Äquivalent | 0.01 g |
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