True Wilderness Dry Aged ca. 800 g

Das Côte de Boeuf ist ein schönes Steak vom deutschen Rind. Das Fleisch wird 21 Tage am Knochen gereift und erhält so einen unverwechselbaren Geschmack. Das Côte de Boeuf oder auch Rib of Beef genannt, wird aus der Hohen Rippe, genauer gesagt aus der 8. bis 12. Rippe, zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Das Fleisch befindet sich am vorderen Rücken. Durch das Dry Aging wird das Stück Fleisch schön zart und ist schön durchwachsen. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne, das Côte de Boeuf ist ein absoluter Leckerbissen.