Petersilie würzt fast alle herzhaften Gerichte. Blätter und Stängel duften grün aromatisch und schmecken würzig frisch. Passt zu Gemüse, Salaten, hellen Saucen und allen Suppen, von der klaren Fleischbrühe bis zum Eintopf. Fisch, Geflügel, Eiergerichte, Kartoffeln, Rohkost, Frischkäse und Quarkdips erhalten durch Petersilie eine typisch würzige Frische.
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