Tomatenflocken werden aus dem Mark hochreifer Tomaten gewonnen und dann schonend walzengetrocknet. Sie verfügen über ein intensiv-fruchtiges Aroma, sind wasserlöslich und schmelzen auf der Zunge. Ideal zum Verfeinern von Gulasch, Eintöpfen, Saucen oder Suppen sowie zum Toppen von Frischkäse, Salaten und Pasta. Unser Foodpairing Tipp: Tomatenflocken auf Erdbeeren, Pfirsichen, Aprikosen und Äpfeln geben.
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